„Od lehkých květinek po vůně s kořenitějším pozadím. Starověké íránské město Kashan je někdy zastíněno svým slavnějším sousedem, Isfahan, ale když jsem se potulovala po Bagh-e Fin – obrovské zahrada přeměněné na architektonický skvost Šah Abbásem v 16. století – jsem okouzlena. Kashan mě doslova dostal svou béžově písčitou mešitou Agha Bozorg, klikatými uličkami a pozoruhodnými růžovými plantážemi. Ve skutečnosti jsou růže hlavním důvodem mé cesty.
Růže, která dává městu Kashan jeho slávu, je tmavě růžovým druhem rosa damascene, resp. její místní varianta, Mohammadi rose, které se velice daří v půdě obklopující město. Vonná esence se z květů získává destilací do formy růžové vody, vonné kapaliny používané v potravinářství, péči o pleť a léčivech. Navštěvuji Kashan na konci podzimu, je to bohužel příliš pozdě na to, abych sledovala destilační proces, ale stále mám šanci poznat a porovnat různé varianty růžové vody. Některé voní jako růžové pupeny rozdrcené s citronovou kůrou, zatímco jiné, mé oblíbené voní i po malinách, se svůdnou notou medu a hřebíčku. Majitel obchodu, u kterého jsem se zastavila, mi podává lahvičku čistého růžového oleje a nalije pár kapek na kapesník. Vůně doslova vykvete a vyplní prostor, oslňující, živý a tak bohatý, že lze jej lze cítit jako hmatatelnou přítomnost. „V každé kapce je více než 50 růží,“ říká prodavač a já si představuji, že stojím v záplavě růžových lístků.
Francouzská parfumérka Emilie Coppermann se inspirovala stejnými květy, když vytvořila pro společnost The Different Company vůni Kâshân Rose. Lehkost vůně ve vrcholových tónech kontrastuje se sametovým základem. Součástí kompozice je i esence růže Kashani, doplněná dalšími ingrediencemi, které vytvářejí květinový dojem. Když vůní následně nosím krátce po svém návratu z Kashanu, všímám si i trochy kardamomu. Jeho kořeněný akord připomíná íránský pudink z růžové vody, který má v zemi okouzlující pojmenování jachtařský chléb nebo led v ráji.
Kvalitní růžová voda z Kashan je k dispozici mimo Írán, ale místní růžovou esenci začínají objevovat pouze francouzští parfumérové. Abych našla podobný svěží a komplexní efekt, musím hledat kombinaci růží z různých zdrojů. Jedním z neočekávaných objevů se stala vůně Frédéric Malle Lipstick Rose, vůně, která obtéká květinovými tóny nad slaným vetiverem a suchým jantarem. Perfumér Ralf Schwieger spojil růži s fialkou, snoubení, díky němuž se zdá, že je vůně teplejší a bohatší, podobně jako u růže Kashan.
Íránští perfuméri používají růže v široké škále kompozic, od lehkých kolínských až po kořeněné směsi. „Růže má neuvěřitelnou ohebnou pružnost, protože vám může poskytnout vzdušné, květinové nebo svěží efekty,“ vysvětluje francouzský parfumém Francis Kurkdjian, jehož stejnojmenná kolekce obsahuje několik vůní s nezapomenutelnými růžemi. „Můžete svázat růži s orientální dohodou a kompozice se může stát docela těžkou a opojnou, nebo ji spojíte do ovocného, svěžího akordu s jablkem nebo hruškou.“ Vůně A la Rose od Kurkdjian je radostnou poctou květinám a zasáhne nás dokonalou rovnováhu. Nejprve představí šumivou svěžest růží s tóny bergamotu a hrušky a později se stává dřevnatým a pižmovým. Tato podstata tvoří i jádro vůní Lumière Noire, ve verzi Pour Femme i Pour Homme od Kurkdjian. V obou parfémech je účinek růže jasný a odvíjí se od mechové, kořeněné podstaty. Vůně je přepychová a úžasná.
Obklopena všemi těmito nádhernými růžemi, myslím na slova slavného básníka Sohrab Sepehri z Kashan. „Naší úlohou není objevit „tajemství “červené růže. Naší úlohou je vznášet se v kouzlu růží.“ Pokud tomu tak opravdu je, je to úkol, který ráda splním.“
Zdroj:
Bois de Jasmin: a Primer on Sensory Pursuits [online]. Brussels, Belgium: Bois de Jasmin, 2017 [cit. 2017-12-05]. Dostupné z: https://boisdejasmin.com/
