„Jakmile se počasí v Tokiu ochladí, vůně sladkých parfémů naplní ulice. Uniká z parků a uzavřených zahrad a na několik týdnů se stává známou přítomností ve městě, které je lépe známé pro mrakodrapy, elektroniku a kuchyni než pro květinové vůně. Drobné květy, které dávají Tokiu jeho vůni, se snadno přehlédnou, ale parfém je tak živý, že osmanthus je někdy nazýván „vůní deseti mil“. V japonštině je osmanthus známý jako kinmokusei a v angličtině se označuje jako „vonná“ nebo „čínská“ oliva, což naznačuje původ rostliny. Ať již říkáme osmanthosu jakýmkoli jménem, jeho ​​vůně zralých meruněk, jasmínových lístků a kůže je neodolatelná.

Perfumer Jean-Claude Ellena, byl okouzlen osmanthusem a rozhodl se jej spárovat s čajovými tóny ve své vůni Osmanthe Yunnan, vytvořenou pro Hermès. Ačkoli Ellena byl inspirován návštěvou Zakázaného města v Pekingu, jeho tvorba zachycuje i mé vzpomínky na podzimní Tokio. Každý prvek v parfému je jemně vykreslený, od ovocných tónů, které připomínají měkkost broskvové slupky až po průhledné bílé květy namočené v čaji. Sňatek čaje a osmanthus je klasický, protože obě složky propojují navzájem své aspekty ovoce, lesa, sladkosti a hořkosti. Osmanthe Yunnan je šťastný parfém a vždy, když jej nosím, mám pocit, že jsem vstoupila do bazénu slunečního světla.

Další slavnou vůní je Nuit de Cellophane od Serge Lutens, parfém, který používá osmanthus, aby zvýšil objem jasmínu. Tyto květinové akordy se doplňují, i když jejich podstaty jsou velmi odlišné. Osmanthus je jemný a lehký, zatímco jasmín je živý a dramatický. Sdílejí ovšem ovocný dotek a vytvářejí oslnivý efekt. Nuit de Cellophane zesiluje sladkost osmanthusu a jasmínu vrstvením květinových tónů broskví, meruňky a pižma.

V Japonsku jsou osmanthové květy často používány v koláčích a džemech, zatímco v Číně jsou používány spolu s hruškami a cukrem ve formě voňavého dezertu. Afinita osmanthosu s gurmánskými akordy může být také použita v parfumerii. Jedním z nejzajímavějších příkladů je La Belle Hélène od MDCI. Inspirací této vůně byl klasický francouzský dezert Poire Belle-Hélène, který obsahuje hrušku podávanou s čokoládovou omáčkou a vanilkovou zmrzlinou. Ve verzi od MDCI je hruška přeložena osmanthusem a kandovanými fialkami. Dokonce i poté, co ostatní květy zmizí, osmanthus jde stále krásně cítit.“

Zdroj:

Bois de Jasmin: a Primer on Sensory Pursuits [online]. Brussels, Belgium: Bois de Jasmin, 2017 [cit. 2017-12-05]. Dostupné z: https://boisdejasmin.com/