Černý pepř (Piper nigrum) se často označuje jako „král koření“ nebo černé zlato. Již dlouho se používá v kulinářském světě, medicíně a dokonce i v kosmetickém průmyslu. Po staletí tvořil základ směnného obchodu a dnes je nejrozšířenějším kořením na světě díky své přirozené schopnosti nejen zlepšit chuť jídla, ale také usnadnit trávení. Jde také o oblíbenou parfémovou složku díky své schopnosti spojit hlavu a základ parfému svěžím a zároveň odvážným způsobem.

Pepřovník černý je rostlina, která pochází z Indie a může dorůst do výšky až 10 metrů. Stonek této rostliny roste do bohatého zeleného keře plného listů mandlového tvaru. Pepřová zrna, tedy plody této rostliny jsou kulaté a mohou dorůst přibližně do 6 mm. Když plody zezelenají a zčervenají, jsou sklízeny za účelem výroby různých druhů pepře. Za účelem získání samotného černého pepře se sklízejí pouze tehdy, pokud jsou zcela zralé. V neposlední řadě se tato rostlina po staletí používá v ajurvédské medicíně. Kdysi mohla černý pepř získat pouze elita společnosti, která jej obdržela výměnou za zlato. Z tohoto důvodu se černému pepři často přezdívá „černé zlato“.

Na výrobu éterického oleje se používá jen malé množství černého pepře a jeho vůně je svěží, teplá, kořeněná, dřevitá s lehkým nádechem osvěžující hořkosti. Získává se procesem parní destilace sušených bobulí, které se nejdříve rozdrtí a udělá se z nich prášek.

Éterický olej z černého pepře je překvapivě komplexní. Kromě hřejivých a smyslných tónů přináší neuvěřitelnou svěžest a energii. Nejlepší kombinaci tvoří s citrusovými plody, jako je citron a bergamot a také s aromatickými bylinami, jako je levandule či pelargónie, zázvor a koriandr. Úspěšně se používá také v aromaterapii k uklidnění a léčbě úzkosti, ale také jako masážní olej, pro svůj hřejivý účinek. V parfémech se často používá s eugenolem a isoeugenolem, které můžeme naleznout u některých karafiátových květin. Další vzrušující kombinace je kombinace černého pepře a vonné růže, ačkoli to může být překvapivé.

Parfémy s vůní černého pepře:

• Lorenzo Villoresi Piper Nigrum
• Comme des Garcons Blackpepper
• Estee Lauder Sensuous
• Burberry Beat
• Marc Jacobs Bang

Zdroj: https://scentertainer.net/en/fragrance-notes-black-pepper/