Blog e-shopu www.ParfémyZLondýna.cz | info@parfemyzlondyna.cz
site logo
  • O parfémech
  • Recenze
  • Tipy a triky
  • Do e-shopu
Homepage > O parfémech > Vonné esence: růžová voda
29.7.2018 In O parfémech, Vonné esence

Vonné esence: růžová voda

2018-01-31_163900

Růžová voda je vedlejším produktem při výrobě růžového oleje. Po parní destilaci zůstává vonná kapalina, čili růžová voda neboli rosewater. Používá se v kosmetice, potravinářství, v lékařských přípravcích a domácích vůních. Růžová voda není dostatečně stabilní, aby mohla být použita v parfumerii, ale mnozí výrobci růžového oleje začali opětovně růžovou vodu destilovat a vyrábět tzv. esenci růžové vody nebo extrakt růžové vody. Je levnější než růžový olej a je často popisována slovy jako udržitelná a šetrná k životnímu prostředí, což může, ale i nemusí být pravda. Nicméně jde o zajímavý výrobek a parfumerové už jej využívají k vytvoření čerstvého efektu okvětních lístků nebo ke zmírnění obrysů syntetických květinových akordů.

Perský filozof a vědec Avicenna, který žil v 11. století přispěl mnoha objevy v astronomii, geografii, psychologii, logice, matematice a fyzice. Také našel čas, aby se ponořil do tajů parfumerie a vymyslel metody extrakce esenciálních olejů. Experimentoval s růžemi. Kdyby dnes Avicenna vstoupil do laboratoře na výrobu vůně, jistě by se rychle zorientoval. Moderní parfumerie je směsí tradičních technik s nejmodernějšími technologiemi. Růžový olej se vyrábí v podstatě stejným způsobem jako v době Avicenny, procesem parní destilace.

Dokonce starší než růžový olej je růžová voda, přísada, která historicky vznikla před Avicennou. Libanonská spisovatelka Barbara Abdeni Massaad píše o tvorbě růžové vody ve své oceněné kuchařské knize Mouneh, která zkoumá tradice konzervace a uchovávání ovoce, zeleniny a květin. „Destiláty z růží a pomerančových květů se stále vyrábějí na vesnicích,“ komentuje životnost tradice. „Starší lidé stále věří, že domácí je nejlepší.“

Výroba probíhala následovně. Nejprve se okvětní lístky růží umístí v dolní části alembiku (část destilační aparatury) a zalijí se vodou. Nálev je pak utěsněn pastou z popela a mouky. Následně je přidána studená voda na vrch alembiku a pomalu se zahřívá. Jak teplota stoupá, růžové okvětní lístky uvolňují svůj esenciální olej a vodnatá látka (hydrosol), která zůstává za podstatou, je bohatě vonící růžovou vodou.

Používá se k aromatizaci pudinků, bonbónů a pikantních pokrmů. Na Středním východě je hostům často nabízena láhev vonné tekutiny, která osvěží ruce a tvář. Lahodná aromatická rosewater je součástí kultury a lidé věří, že má léčebné vlastnosti.

Když jsem nedávno navštívila společnost Givaudan, předního výrobce vůni a chutí, všimla jsem si přísady nazvané Rose Natsource Extrakt. K získání této růžové vody je původní růžová voda ještě jednou upravena, aby neztratila své prchavé prvky. Na rozdíl od houževnaté a bohaté vůni esenciálního oleje, růžový extrakt voní citrusově a ovocně. Avicenna by nepochybně shledal tuto směsici starých a nových postupů zajímavou.

Givaudan není jediná organizace, která se zabývá tímto produktem. International Flavors & Fragrances vyrábí materiál nazvaný Rose Water Essential. Jelikož více společností využívá moderní technologie k přepracování tradičních materiálů, extrakty z růžové vody se nacházejí ve vzorcích parfémů. Jsou také výrazně levnější než klasické růžové oleje a absolutní látky, a dokonce i malé množství může dodat bohatství do kompozice.

Jednou z vůní, která používá růžovou vodu ve své jasmínovo-květinové kompozici, je Arquiste Fleur de Louis. Růže je jedním akcentem této plyšové směsi nočních kvetoucích květin, ale její zářivost přetrvává. Vrstvené tóny na tmavých lesních akordech mají květinové barokní bohatství, ale i v prachovém základu zůstávají jasné a jasné.

Další vůně si hrají s myšlenkou svěžesti a čerstvosti růžové vody, díky kontrastním květinovým tónům se zelenými listovými akordy. Perfuméři mohou v tomto kontextu používat výtažky z růžové vody nebo vytvořit vlastní fantazii kombinací materiálů, které vyvolávají jemnou vůni růžové vody. Například Histoires de Parfums ‚Vert Pivoine a Cartierovo Eau de Cartier Goutte de Rose vynikají ostrou a chladnou kompozicí. Eric Buterbaugh Florals ‚Sultry Rose obsahuje ovoce a pepř. Tyto tóny jsou v konečném důsledku koketní a doutnající, ale přesto okouzlující.

Massaad doporučuje přidat černou kávu do růžové vody a podle této rady jsem si užívala rána se spoustou růžových vůní. Vzhledem k tomu, že Avicenna používal růžovou vodu pro posílení srdce vůně, je toto perfektní způsob, jak nastartovat svůj den.

Zdroj:

Bois de Jasmin: a Primer on Sensory Pursuits [online]. Brussels, Belgium: Bois de Jasmin, 2017 [cit. 2017-12-05]. Dostupné z: https://boisdejasmin.com/

Previous StoryVonné esence: Hyacint – Zelený květinový akord
Next StoryParfémové značky: Angela Flanders

Related Articles:

  • 2022-05-19_154616
    Náš postřeh: Denní a noční vůně: Jaký je rozdíl?
  • 2022-05-10_143609
    Parfémové tóny – Neroli: čistá a povzbuzující

Nejnovější příspěvky

  • Náš postřeh: Denní a noční vůně: Jaký je rozdíl?
  • Parfémové tóny – Neroli: čistá a povzbuzující
  • Jak zvládnout metodu olejového čištění – část 2.
  • Parfémové tóny – Mandle
  • Jak zvládnout metodu olejového čištění – část 1.
  • Parfémové tóny – Mandarinka: svěží a optimistická
  • Jak vybrat tu nejlepší micelární vodu

Archiv

  • Březen 2023 (1)
  • Únor 2023 (2)
  • Leden 2023 (3)
  • Prosinec 2022 (2)
  • Listopad 2022 (2)
  • Říjen 2022 (2)
  • Září 2022 (2)
  • Srpen 2022 (2)
  • Červenec 2022 (3)
  • Červen 2022 (2)
  • Květen 2022 (2)
  • Duben 2022 (2)
  • Březen 2022 (2)
  • Únor 2022 (2)
  • Leden 2022 (3)
  • Prosinec 2021 (2)
  • Listopad 2021 (2)
  • Říjen 2021 (2)
  • Září 2021 (2)
  • Srpen 2021 (3)
  • Červenec 2021 (2)
  • Červen 2021 (2)
  • Květen 2021 (2)
  • Duben 2021 (3)
  • Březen 2021 (4)
  • Únor 2021 (4)
  • Leden 2021 (5)
  • Prosinec 2020 (4)
  • Listopad 2020 (5)
  • Říjen 2020 (4)
  • Září 2020 (4)
  • Srpen 2020 (5)
  • Červenec 2020 (4)
  • Červen 2020 (4)
  • Květen 2020 (5)
  • Duben 2020 (4)
  • Březen 2020 (5)
  • Únor 2020 (4)
  • Leden 2020 (4)
  • Prosinec 2019 (5)
  • Listopad 2019 (4)
  • Říjen 2019 (4)
  • Září 2019 (5)
  • Srpen 2019 (4)
  • Červenec 2019 (4)
  • Červen 2019 (9)
  • Květen 2019 (9)
  • Duben 2019 (8)
  • Březen 2019 (9)
  • Únor 2019 (8)
  • Leden 2019 (9)
  • Prosinec 2018 (9)
  • Listopad 2018 (8)
  • Říjen 2018 (9)
  • Září 2018 (9)
  • Srpen 2018 (9)
  • Červenec 2018 (9)
  • Červen 2018 (8)
  • Květen 2018 (10)
  • Duben 2018 (9)
  • Březen 2018 (8)
  • Únor 2018 (8)
  • Leden 2018 (9)
  • Prosinec 2017 (9)
  • Listopad 2017 (9)
  • Říjen 2017 (6)

Rubriky

  • O parfémech (265)
  • Parfémové značky (55)
  • Péče o pleť (8)
  • Recenze (30)
  • Tipy a triky (133)
  • Vonné esence (103)
© 2017 www.ParfemyZLondyna.cz