Broskev (Prunus persica) patří k nejoblíbenějšímu letnímu ovoci, ale také k jedné z nejlepších a nejvyhledávanějších vůní v parfémovém průmyslu. Broskev je svěží, šťavnatá a jemná. Je velice oblíbená v parfémech, zejména pak těch letních, které evokují smyslnost a sexappeal. To vás asi nepřekvapí, protože v rámci historie a literatury byla broskev vždy spojována s erotikou.

Broskev pochází z Číny, kde je již od doby před Kristem známá jako exkluzivní ovoce dostupné pouze pro nejvyšší vrstvy společnosti. Číňané projevovali zvláštní úctu broskvoni, protože věřili, že je chrání před zlem a zahání smůlu. Pro Číňany broskev symbolizuje dlouhý život, protože kvete ještě předtím, než se objeví první listy. V některých mýtech se dokonce říká, že pouhá ochutnávka ovoce dává nesmrtelnost a věčnou mladost.

Alexandr Veliký přinesl broskve do Evropy po dobytí Persie, proto broskev lidé nazývali „perské jablko“. Později byla broskev pojmenována podle francouzského slova „peche“. Do Ameriky broskve dorazily v průběhu 17. století prostřednictvím španělských vědců. V 18. století se staly tak populární, že šlo o oblíbený dezert mnoha významných státníků a byly podávány na krásném vyšívaném šátku.

Dnes existuje více než 700 odrůd tohoto ovoce. V závislosti na druhu se jeho vůně může lišit od sladké po kyselou, vždy však víceméně šťavnatou. Broskev je již dlouho oceňována pro své jedinečné, jemné vlastnosti, sladkou vůni s nádechem kyselosti a mimořádnou chuť. Až v 19. století se broskve začaly používat ke komerčním účelům. Čína je stále největším producentem tohoto lahodného ovoce, ale ani Itálie ani Kalifornie nezůstávají pozadu.

Broskve rychle našly uplatnění v alternativní medicíně a aromaterapii. Jejich sladká a jedinečná šťavnatá vůně je oceňována v kulinářském světě, zejména pak v cukrářském světě. Nejaromatičtější částí broskve je její měkká a sametová slupka. Další zajímavostí je, že bílá broskev má mnohem intenzivnější a sladší vůni než jiné druhy broskví.

Toto aromatické a lahodné ovoce bylo inspirací pro mnoho slavných parfémů. Jeho letní vůně je neodolatelná a intenzivní a připomíná nám moře, zmrzlinu a náplně různých koláčů a sušenek. Má mírně kyselý podtón. Éterický olej z broskve nelze vyrobit, takže se v parfémovém průmyslu používá zejména synteticky vytvořený tón. Intenzivní vůně broskví je důsledkem vysoké koncentrace laktonu, zejména v plodech spadlých ze stromu. Jeho svěží, mírně kyselý podtón mu dává fantastickou harmonii s lahodnou a afrodiziakální dominantní notou. Nejznámější vůní syntetických broskví je takzvaný Aldehyd C14.

Synteticky získaná vůně broskví silně připomíná zralé, čerstvě sklizené ovoce plné šťavnaté chuti a vůně s kokosovým nádechem. Nejvíce se hodí do květinových a ovocných vůní.

Poutavá a pro mnohé oblíbená kombinace parfémů je kombinace broskví s vanilkou nebo kokosem. V kombinaci s vanilkou a kokosem připomíná letní chvíle na plážové párty s koktejlem v ruce. V kombinaci s kořeněnými tóny – například skořicí, vyvolává úplně jiný pocit – teplý, mírný a téměř nostalgický.

Svěží, téměř jedlá broskvová vůně je dominantní v mnoha známých parfémech. Zde jsou některé z nich:

• Annick Goutal – Petite Cherie
• Badgley Mischka – Badgley Mischka Woman
• Bond No9 – Chinatown
• Boucheron – Jaipur
• Burberry – Burberry Woman
• Chanel – Cristalle Eau de parfum
• Chopard – Cašmir
• Comptoir Sud Pacifique – Vanille Peach
• Dior – Dolce Vita
• Dolce & Gabbana – The One
• Ghost – Deep Night
• Gucci – Rush
• Guerlain – Mitsouko
• Jo Malone – Nectarine Blossom & Honey
• Katy Perry – Purr
• Keiko Mecheri – Peau de Peche
• Lancome – Tresor
• MDCI – Peche Cardinal

Zdroj: https://scentertainer.net/en/fragrance-notes-peach-juicy-and-lush/