„Jedna z prvních věcí, které vidíte v každé tiskové zprávě o vůních nebo v redakci časopisu, je vedle všudypřítomné reklamy s modelkami ve vyzývavé póze i seznam vonných esencí, které obsahují vůně. Obvykle jsou uspořádány v pyramidě s pečlivě oddělenými horními, středními a základními tóny. Zdá se, že toto rozdělení by mohlo poskytnout užitečný plán a způsob, jak si představit vůni a to jak se bude vyvíjet na kůži. Nejprve ucítíte citrusové a ovocné tóny, pak budete cítit květy a pak o něco později vstoupíte na svět solárních pižem a kašmírových lesů. Problém s tímto elegantním rozdělením je ten, že jde o mýtus, protože se netýká moderních vůní. Většina současných vůní není postavena ve stylu vonné pyramidy, takže se vůně nevyvíjí podle pyramidového popisu. Ještě důležitější je, že seznam vonných esencí uvádí pouze malou část příběhu a je silně ovlivněn marketingovými úvahami. Zatímco vonné tóny jsou určitým způsobem užitečné, měly by být vždy považovány za hrubého průvodce neprozkoumaným terénem.
Pyramida: Pouze jeden z mnoha stylů parfémů
Parfém je směsí vonných materiálů s vlastní vůní, která je více než jen součtem jejich částí. Vzhledem k tomu, že vonné materiály se liší ve své volatilitě, čichový dojem z vůně se mění, když na pokožce vůně usychá. Pyramida je pouze jedním stylem vůní, který se dnes vyskytuje a většinou se týká parfémů vytvořených mezi třicátými a sedmdesátými léty. Studium různých materiálů a jejich klasifikace z hlediska jejich volatility bylo zdokonaleno parfumérem Jean Carles (1892-1966), jehož vlastní dílo u takových klasik jako jsou Miss Dior (1947), Dana Tabu (1932), Carven Ma Griffe (1946) a Schiaparelli Shocking (1937) je příkladem klasické pyramidové struktury. Tyto vůně jsou vyrobeny s velmi zajímavou trojrozměrnou kvalitou, přičemž znaky vrcholu, středu a základu jsou velmi výrazné. Jsou to tři různé subploty, tkaní nezapomenutelný příběh s nepředvídatelným koncem. Dřívější vůně, včetně většiny vůní od Guerlain jako jsou Shalimar a L’Heure Bleue, nejsou postaveny jako klasická pyramida. Jejich originální struktury byly mnohem blíže k vůním 19. století, které jsou založeny na použití přírodních esencí (velké množství bergamotu a citronu v případě Shalimaru), které byly upevněny orientálním a animálním materiálem, včetně nově objevených syntetických látek jako j e vanilin a kumarin.
Vůně, které se dnes vyrábějí, již nesplňují třístupňovou strukturu. Během posledních 30 let došlo k výraznému posunu od pyramidových vůní do nových struktur, které dodávají různé dojmy. Zvažte moderní klasiky jako je Christian Dior Dune, Chopard Casmir nebo Yves Saint Laurent Paris. Místo toho, aby byly postaveny jako jemné tapisérie, jsou mnohé moderní skladby místem kubistických koláží. Například v Dune je teplý orientální základ z jantaru, pižma a santalového dřeva zřejmý z prvního přivonění. Samozřejmě, lehký a šumivý bergamot, mandarinka a mořské tóny udávají tón vůně, ale základní charakter je zde cítit od začátku. Chcete-li použít hudební metaforu, je zde jasný leitmotiv od začátku, a dokonce, i když slyšíte někde housle nebo flétnu, leitmotiv zůstává beze změny. Některé vůně mohou dokonce postrádat špičkovou notu v klasickém pyramidovém smyslu, přičemž počáteční dojem je dán malým množstvím extrémně silných materiálů, jako u vůně Casmir, kde většina charakteru pochází z pižma, vanilínu, hedione (jasmín připomínající aromatický materiál s pozoruhodnou zářivostí) a akordů z cedrového dřeva. Silné ovocné tóny procházejí celou strukturou a vedou k těžké orientální souhře. Perfumer Jean-Claude Ellena, jehož vůně vytvořené pro Hermès jsou jako akvarelové etudy, staví své vůně v jiné struktuře, ale s podobným panoramatickým účinkem.“
Zdroj:
Bois de Jasmin: a Primer on Sensory Pursuits [online]. Brussels, Belgium: Bois de Jasmin, 2017 [cit. 2017-12-05]. Dostupné z: https://boisdejasmin.com/
